evenementen

• Na de carnaval een nieuwe kaart! • Gesloten i.v.m. vakantie • 2 febr. t/m 8 febr.

Onze Menu’s

Voor gezelschappen vanaf 8 personen stellen wij graag, in overleg met u, een keuzemenu samen.

Kerstmenu 2017

 Kerstmenu Spijshuis Uit de Kunst 2017

Amuse
Bloody Mary met chorizo

Gerookte eendenborst, coquille, crème van rode biet,

uiencompote en sinaasappel

***
Geroosterde paprikasoep met gedroogde serranoham en basilicumolie

***
Gemarineerde verse zalm met soya en citrus, sesam, gepekelde groenten

en inktvis mayonaise

***

Spoom

***
Runderhaas, winterse groenten, bataatcrème en rode wijn tijmjus

***
Chocolade brownie, citroenmousse, merengue en limoncello ijs

Prijs per couvert € 49,50

Wij verzorgen mooie bijpassende wijnen,

 welke wij op verzoek per glas voor u schenken.

Voor onze jonge gasten tot 12 jaar

 

Carpaccio van diamanthaas

***

Geroosterde paprikasoep

***

Biefstuk met friet, mayonaise en appelmoes

***

Flensje met ijs en slagroom

Prijs per couvert € 22,50

4-gangen maandmenu “Art”


Tijdens een expositie bij Galerie TON laten onze koks zich inspireren door de kunstwerken die zich op dat moment in de galerie bevinden. Ook tijdens speciale seizoenen wordt onze kok geprikkeld om uw zintuigen te kietelen met een menu waarin seizoenproducten een prominente plek innemen.

Carpaccio van hert

Met huisgepekelde wildzwijnham, parmezaan, rode ui compote

en truffelmayonaise

 

Wildbouillon

Met bospaddestoelen en vadouvan

2 – luik van wild

Wildzwijnstoof, eendenborst, roseval aardappeltjes, stoofpeertje

en preiselbeerenjus

St. Hubertus dessert

Perenplaatcake, karamel ijs en amandelcrumble

 

 

 

 

 

 

 

€37,50 p.p.

Menu Taste

Menu “Taste”

Ons Taste Menu is voor minimaal 2 personen en wordt geserveerd in porties die u samen kunt delen. Menu Taste is samengesteld uit gerechten van onze kaart.

Proeverij van voorgerechten, hoofdgerechten en van nagerechten!

34,50 p.p

High Tea, High Wine en High Beer

Een mooie selectie thee, wijn of bier. En dat begeleid door diverse koude en warme hapjes uit het seizoen en wisselende kaart.

Smaakvol, gezellig en verrassend. Elke keer weer..

Onze High Tea, Wine en Beer arrangementen kunt u reserveren tussen 12.00 uur en 15.00 uur en vanaf 4 personen. Wij willen u vriendelijk vragen om uiterlijk 24 uur voorafgaand te reserveren.

High Tea:

Arrangement van 2 uur 22,50 per persoon incl. onbeperkt thee

High Wine:
Arrangement van 2 uur incl. 3 glazen wijn
29,50 per persoon

High Beer:
Arrangement van 2 uur incl. 3 glazen bier
29,50 per persoon